Это так называемое Bollito misto или что-то другое?
Полина Чайкина
Тосканское рагу из семи видов мяса
Быстрый летний суп. Огурец и авокадо
Полный восторг! идея сервировки в highball (как вторая жизнь для посуды) тоже оказалась приятной, да, про соль отдельная тема!!!!!