1.
Чеснок и лук мелко порубить. Очищенные овощи нарезать очень маленькими кубиками (перец без семян). Зелень порубить.
Омлет с овощами
Замечательный омлет. Он очень-очень-очень вкусный.
Для особо одаренных на кухне, дам его пошагово. )
Ингредиенты
на 1 порциюУже есть
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт натуральный густой — 4 ст.л.
- Горошек — 5 ст.л.
- Красный сладкий перец — 0.5 шт.
- Шалот — 1 шт.
- Помидорки черри — 4 шт.
- Чеснок — 0.5 зубчика
- Зелень
- Зеленый горошек с чистой совестью берите замороженный.
- Вместо шалота - 1 столовая ложка мелко порезанного красного или белого сладкого репчатого.
- Зелень - укроп или базилик.
2.
В сковороду налить столовую ложку оливкового масла и на среднем огне слегка обжарить лук и чеснок.
3.
Добавить смесь из овощей и потушить минут пять.
4.
Яйца хорошо взбить венчиком с йогуртом.
Залить смесь, накрыть крышкой.
Довести до готовности. Не «зажаривайте» его!
На тарелку, ага.
Фотографии рецепта
Похожие рецепты
4
комментария
в посте «Пятница и овощной омлет»