1.
Зелень связать в букетик, овощи крупно порезать и отправить все вариться на среднем огне без крышки.
Варится всего полтора часа. (Не забывайте снимать накипь)!
Базовый куриный бульон
Ингредиенты
на 2 литраУже есть
- Куриный остов
- Вода — 3 л
- Стебли сельдерея — 1 шт.
- Лук — 1 головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 1 шт.
- Тимьян свежий — 1 веточка
- Петрушка — 4 веточки
- Лавровый лист — 1 листик
Вот, что получается в конце.
13
комментариев
в посте «Soupe a l'oignon. Луковый»